Kenapa Panci Punya Pegangan dari Bahan Berbeda?

Badan panci biasanya dibuat dari logam supaya panas dari api cepat menyebar ke makanan. Tapi pegangannya sering dibuat dari plastik tahan panas, kayu, atau bahan lain.

Logam mudah menghantarkan panas. Kalau pegangan juga berupa logam tanpa pelindung, panas dari panci bisa sampai ke tangan dan membuat kulit terbakar. Bahan pegangan dipilih supaya panas lebih sulit berpindah.

Walaupun begitu, pegangan tetap bisa panas kalau terlalu dekat dengan api atau dipakai lama. Jadi kita masih perlu berhati-hati dan kadang memakai kain atau sarung tangan dapur.

Aku baru sadar panci seperti memakai dua kemampuan sekaligus. Badannya harus pandai membawa panas, tetapi pegangannya justru harus menghambat panas.

Postingan populer dari blog ini

KERAJAAN YANG KEHILANGAN RAJA

NAMA YANG TERTINGGAL DI BATU NISAN

SURAT DARI DIRIKU YANG BELUM LAHIR